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华中娱乐 有口福啦!颜高味美大陈黄鱼“游”进杭州餐桌

时间:2020-01-09 14:29:00   来源 : 云顶集团网址

华中娱乐 有口福啦!颜高味美大陈黄鱼“游”进杭州餐桌

华中娱乐,2017-11-24 15:55

大陈岛,隶属于台州市椒江区大陈镇,位于椒江区东南52公里的东海海上,由“上大陈岛"和“下大陈岛"等29个海岛组成,素有“东海明珠"之称。

2006年8月29日,时任浙江省委书记习近平上岛视察,作出“大陈岛开发大有可为",“建设小康的大陈、现代化的大陈"的重要指示。2010年4月27日,时任国家副主席习近平同志给垦荒队员复信,关心大陈的开发和建设。2016年“六一"前夕,习近平总书记给大陈岛老垦荒队员的后代回信,勉励他们继承和弘扬大陈岛垦荒精神,好好学习,砥砺品格,长大后报效祖国和人民。

今天下午,省农博会组委会安排一场名为“大陈黄鱼味你而来"主题推介会在杭州新农都举行。

大陈渔场历来为中国四大渔场之一、浙江省第二大渔场,大黄鱼渔产丰富,属我国宝贵的海水鱼类种质资源。

大陈海域处于台湾暖流、浙江沿岸流、大陆径流等三大水系交汇区,潮流畅通,水质肥沃,饵料丰富,温盐适中,是我国沿海重要的大黄鱼养殖产区。大陈黄鱼养殖水质符合国家一类水质标准,除海区天然饵料外,通过水下监控控制投喂饵料数量,严格控制养殖环境,是国家、省级无公害养殖基地。

大陈黄鱼养殖在外海大型抗风浪深水网箱中,由于水流湍急,加上网箱面积大多达1500多立方米,使得大陈黄鱼素有爱运动雅称,目前,大陈黄鱼总养殖水体达到60万立米水体,年养殖产量约3000吨、产值3亿元以上,约占浙江省黄鱼产量产值的三分之二。

大陈黄鱼具有体色鲜艳、肌肉呈明显蒜瓣状且结构紧密、肉质鲜美且无腥味、味上乘等优点,同时具鱼头大、体匀称、尾柄细等特点,其肉质和体型均接近于野生大黄鱼。经权威部门跟踪检测,大陈黄鱼脂肪含量≤9%,低于普通养殖黄鱼脂肪含量。大陈黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。当地婴儿开荤,挑大陈黄鱼食之,故有“开荤鱼"之称。

椒江区被中国渔业协会评为“中国东海大黄鱼之都"称号,在全国生态黄鱼产业中独占鳌头。椒江区水产技术推广站所有的“大陈黄鱼"区域商标受国家地理标志证明商标注册保护,大陈黄鱼的企业品牌有“一江山岛"、“下大陈"、“大陈洋"、“巨浪"、“老茅黄鱼"等,先后获有机食品、绿色食品认证,连续多年斩获浙江农博会金奖。

目前,大陈黄鱼已打入上海绿波廊酒店,专门用于招待各国首脑和元首,同时作为礼品成为两岸交流的纽带;北京、杭州等地酒店和农贸市场专柜已在开拓中。

至于价格,大陈黄鱼养殖周期有半年-3年,市场零售价50-200元/斤。

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