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美高梅公司下载 冬天一定要喝这碗汤,驱寒暖胃,酸辣开胃,超快手,喝完浑身冒汗

时间:2020-01-08 08:48:51   来源 : 云顶集团网址

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美高梅公司下载,这几天出门可真把我给冻坏了,寒风冷冽,一直期盼的小雪却始终没有到来。若不是习惯了每天都要出门买菜,我可能会一直呆在暖气屋里。冬天吃饭就得趁热,不然很容易就会放凉。冬天和朋友聚会,通通都是火锅,不怕菜冷掉,吃完浑身热乎乎。

我们当地人很喜欢喝汤,例如牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤等,无论春夏秋冬,早起一碗汤,给个神仙也不当。尤其是在寒冷的冬天,喝上一碗,浑身冒汗又舒坦。

然而,我今天给大家推荐的是一道家常素汤---酸辣汤,食材很简单,简单快手,5分钟就可以搞定。

酸辣汤的特点是酸、辣、鲜、香,特别适合冬天喝,尤其是食欲不振的小伙伴,喝一碗驱寒暖胃,开胃助消化。

到了冬天,我们全家都馋这一碗酸辣汤,每次喝到连汤汁都不剩。食材可根据个人喜好来选择,酸辣汤想要做的好喝,离不开香醋和胡椒粉,醋是酸,胡椒是辣,一起来看看详细制作步骤。

主要食材:番茄、嫩豆腐、木耳、金针菇、口蘑、鸡蛋

1.嫩豆腐切小丁,口蘑切片、木耳切丝、金针菇摘洗干净。

2.热油先炒番茄1分钟,然后放口蘑、木耳、金针菇一起煸炒,接着倒入清水,煮沸后放嫩豆腐。同时放盐、香醋、少许生抽调味。

3.煮3分钟后,淋入蛋液,用筷子快速打散。

4.最后淋入水淀粉,大约30秒汤汁就会变得浓稠,出锅即可。在出锅前要放胡椒粉、香醋、香油、香菜,香醋要放两次才好喝。

我喜欢吃紫菜,关火后就放了一点,喝得时候如果觉得味道不够酸不够辣,可适量加点醋和胡椒粉哦。

驱寒暖胃,酸辣开胃,这么好喝的酸辣汤,你学会了吗?

小贴士:香醋要放两次,第一是调味,第二次是起到酸的作用,口感更有层次。如果想吃肉的小伙伴,就放点火腿、鸡肉、猪肉丝或牛肉丝。素菜可根据个人喜好来选择,比如:冬笋、香菇、胡萝卜、韭黄等食材。

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